Ce jeudi 24 septembre 2026, la célébration de la 47e Journée mondiale du tourisme à Dschang a basculé dans l'ère de la haute performance technologique et de la protection environnementale. Organisé par la délégation départementale du tourisme et des loisirs (D MINTOUL) et placée sous la présidence du préfet de la Menoua représenté à cette deuxième escale par son 2e adjoint Nkoulou Ebongue Maurice, cette session stratégique a réuni les investisseurs hôteliers, les personnels, les conservateurs et des experts animateurs. Face aux exigences d'un marché ultra-connecté, la Menoua a dévoilé sa nouvelle arme de séduction de masse : « Chantal », une application de la startup Visibility Sarl qui intègre l'intelligence artificielle pour unifier l'offre territoriale, tandis que la délégation des Forêts et de la Faune (MINFOF) annonçait un plan d'action d'envergure pour ressusciter et sanctuariser la réserve de faune de Santchou.
Le protocole « Chantal » : L'unification du territoire touristique par l'IA
Le diagnostic posé par Patrick Nguefack, directeur de Visibility, est sans appel : il n’est plus possible de générer de la croissance en évoluant en rangs dispersés. L’intelligence artificielle et le traitement des mégadonnées (data) s'imposent comme les seuls leviers capables d'anticiper les besoins d'une clientèle exigeante.
La solution nationale « Chantal », qui utilise la Menoua comme rampe de lancement pilote, fonctionne comme un générateur de packs sur-mesure. Depuis son domicile, le visiteur monte lui-même son parcours, interconnectant hébergeurs, transporteurs, guides, restaurateurs et artisans.
Toutefois, cette digitalisation accélérée suscite des interrogations sur la sécurité. Cédric Tsabazé, directeur de l’Hôtel Marie-Louise, a partagé le cas réel d'un touriste venu d’Allemagne, victime d'un piratage de données sur la plateforme internationale B. Face à ce défi, les ingénieurs rassurent : « Chantal » intègre des barrières de sécurité et des protocoles de chiffrement locaux de bout en bout pour immuniser les transactions contre la cybercriminalité.
ANCIEN MODÈLE (Rangs dispersés & Risque Cyber)
Déconnexion des sites ➔ Spéculation des intermédiaires ➔ Fraude
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LE PROTOCOLE CHANTAL
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MODÈLE INTELLIGENT UNIFIÉ & PROTECTION VERTE
➔ Centralisation : Hébergeurs, restaurateurs, guides et transporteurs
➔ IA Prédictive : Anticipation des stocks et goûts clients
➔ Éco-Tourisme : Sanctuarisation de la réserve de Santchou
Le réveil de la réserve de Santchou et la traque des trophées de guerre
La grande révélation de cette édition est venue du secteur de la conservation de la biodiversité. Pierre Menouga, Chef de section de la faune et des aires protégées à la délégation départementale des Forêts et de la Faune (MINFOF), a préconisé l'inscription immédiate de la réserve de faune de Santchou sur la liste officielle du patrimoine touristique.
Selon le conservateur, des investigations scientifiques poussées ont en effet permis d'identifier quelques îlots de biodiversité encore totalement vierges de toute action anthropique (activité humaine) au cœur de cette réserve. Pour préserver ces sanctuaires et relancer l'éco-tourisme, le responsable a annoncé que le MINFOF prépare un inventaire national systématique des trophées de chasse (peaux, queues, dents, ivoire, etc.). Ce traçage strict des reliques fauniques ne vise pas à dépouiller les gens de leur patrimoine, mais à éliminer définitivement le braconnage des espèces protégées dans la région, en frappant d'illégalité la détention non enregistrée de ces attributs.
De la cuisine à la gestion : La rigueur HACCP contre le népotisme familial
Au-delà de la technologie et de la faune, l’excellence du tourisme se joue dans les coulisses des établissements. Oriane Nadia Noumbouwo, directrice générale du complexe Mbuoh Star Palace, a sonné la charge contre les mauvaises habitudes de gestion. Pour l'experte, la carte du jour doit être une réalité absolue pour éliminer la phrase toxique trop souvent servie au client : « la commande est finie ».
Sur le plan sanitaire, Yannick Fokam, président de Communes Touristiques du Cameroun, a décortiqué l'application stricte de la norme HACCP et de la méthode de la « Marche en avant » pour éliminer les risques d'intoxication alimentaire. Les experts ont mis le doigt sur le véritable goulot d'étranglement des hôtels locaux : l'instabilité du personnel due au népotisme familial lors des recrutements au détriment des professionnels. Sous l'impulsion de François Kana, président de l'AS.I.H.T.ME (Association des Industries hôtelières et touristiques de la Menoua), les promoteurs ont été sommés d'inverser cette tendance en appliquant le Code du travail pour fixer leurs talents.
Le « Take Home » de Dschang : Cap sur les plantations de Djuttitsa
La force de cette célébration initiée par Mme Renata Atem Anyiawoh, épouse Kome, déléguée départementale du Tourisme pour la Menoua, réside dans son concept du « Take Home » : l'obligation pour chaque maillon du secteur (cuisinier, manager, investisseur) de la transition de formuler son engagement immédiat de transformation. L'appel a été entendu par Thierry Blaise Nguefack, promoteur du Wellness Hôtel, qui a décidé de favoriser le perfectionnement continu de son personnel et une présence en ligne accrue.
La déléguée a résumé l'ambition collective en une formule choc : « Si un client commet l’erreur d’entrer dans votre cuisine et ressort pour aller attendre son repas, sachez que vous l’avez déjà conquis par l’hygiène. » Après les intenses sessions théoriques, les séminaristes se déploient ce vendredi dès 7 heures du matin vers les mythiques Plantations de thé de Djuttitsa pour une excursion de terrain, avant la grande soirée de gala prévue à l'Hôtel de Malte.
Par Augustin Roger Momokana
